WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 お客様から「ブルゴーニュを飲みたい」とOPEN時から何度か言われております。 移転OPENの際のラインナップを考えている時、やはりコスパを考えると、世界で取り合いになっており、値段が高騰しているAOCブルゴーニュは外しま...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今日は、新たにラインアップした6銘柄をご紹介します。 ボルドー全域に精通するネゴシアン（ワイン仲買人）であり、シャトー運営も手掛ける生産者でもあるメゾン・リヴィエールのセラーから、フランス出身のワインスペシャリスト、クリ...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 気温が高くなるにつれ、白や泡の需要が増してきます。 そこでイタリアやフランスの白や泡を選定して、随時仕入れておりますが、ひときわコスパの良いラングドック産の白ワインをご紹介します。 クロワ・サン・タデール...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 さて、コロナ禍やウクライナ侵攻の影響が、クルマの仕事でも、ワインの仕事でも出てきており、遅延や値上げラッシュとなっております（汗） クルマの仕事では、多くの部品が欠品ないしは本国からの入荷が遅延。だけならいいんですが、発...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 昨夜は早い時間にバタバタしない程度にポツポツとお客様がいらしゃいました。 そして、20時を過ぎたあたりで電話が鳴りました。 「今日は何時までですか？」「23時までです」「じゃあ、今から一人で行きます」...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今日は、暑い季節に向けて仕入れたイタリアの白ワインをご紹介します。 ソットリーヴァ・アンティカ・シャルドネ Sottorivtaとは、ヴェローナの中心にある古い地区。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今日は、フランスの中から選りすぐったワイン６銘柄をご紹介します。 南フランス、ローヌ地方のワイン生産者の家に生まれる。 彼は、作家として有名なサド侯爵の子孫でもある。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 当店では、暖かくなって来たら飲みたくなる「スパークリングワイン」をグラスでお出ししております。 ただし、一日に一銘柄だけでロスを避けております（苦笑） しかし、しっかりとした銘柄のみを厳選しておりますので、安物のすっぱい...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 昨日、１０代からの同級生が店に来てくれました。 ワタシが18歳で岡山ビブレのイッセイミヤケに就職した時に、お隣のニコルに就職した男で表町で30年以上ブティックをしています。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 ワタシが個人的に好きな味のワインは「セメダイン」みたいな香りがします。 フランスの重たい赤ワインに多いんですが、何かちょっとケミカルな感じの匂いです。 ソムリエ風に言うと、どういう言葉だったのか思い出せません・・・...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 昨日は気温が高かったので、白がたくさん売れました。 最近、おススメしているのは、爽やかなイタリアワインの白です。 いつも白を飲んでいらっしゃるマダムたちにこれをおススメして喜ばれました。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今日は、当店のお昼営業の件です。 当初から12時～14時までのランチ営業を予定しておりましたが、なかなかクルマの仕事との両立を考えると難しいです。 顧客対応はメールで済みますが、車両の引き取りや入れ替えなどをしていると、...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今日は当店のハウスワインのご紹介をしたいと思います。 ハウスワインはその店の顔のようなものなので、顔で判断していただきます（笑） 当店のハウスワインは「ヴィニャ・マーティー社」の「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ」...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 GW中も白と泡が売り切れましたが、先週もまた大人気で売り切れました汗 なので、急遽オーダーを入れて明日24日（火）に入荷します。 その中でも、イタリア人で唯一パーカーポイント100点を獲得したこの方のワインをご紹介したい...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今日は、当店で人気NO,1のワインをご紹介します。 その名も「RASOＮ・ラソン」 数式のようなモノが描かれたエチケットが好奇心を誘います。 が、それだけじゃありません。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 昨今、世界中でブルゴーニュのワインの争奪戦が始まっており、ワインの価格が高騰しているようです。 しかし、お客様から「ブルゴーニュが好き」と言われたので、輸入元に味とコスパの良いワインを選んで仕入れたうちの1本がこれです。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今日ご紹介するのは、ワイン界のスーパースター「パスカル・マーティ氏」の作品です。 彼のワイナリーであるヴィニャ・マーティの畑から見えるアンデスの山肌には、夕日を受けると真っ赤に浮かび上がる巨大な心臓の形をしたシルエットが...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 アナタはマニュエル・オリビエ氏をご存じでしょうか？ ワタシは知りませんでした（ヲイ） らしいです（丸投げ！） とは言え「どちらのドメーヌなの？」と奥さんは嫌味な半笑いでお聞きになるでしょう。 そのドメーヌとは？...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 いや、シチリアマフィアじゃありません。 アグロノモ（農学士）であり、エノロゴ（醸造学士）でもあるステファノ・キオッチョリ氏です。 彼はイタリア人でただ一人だけ「パーカーポイント100点」を獲得した人物です。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 昨日は、GW中にワインがたくさん売り切れて、営業が出来ないほどの本数になったのと、息子やお客様からお伺いしていた、おいしいチーズ屋さんに出向くために臨時休業でした。 ついでに、輸入中古車業のほうの商品車の撮影もしてきまし...