WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 今年のゴールデンウイークは、久しぶりに感染症に惑わされることなく、帰省なども盛んになりそうですね。 昨日のお客さまも、久しぶりにご両親に会いに実家に帰られるそうです。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 昨夜は比較的のんびりした営業でしたが、23時になろうかと言う遅い時間に、ちょい悪オヤジ風の男性がご来店になりました。 割と年齢も近い感じで、いろいろお話をしていると、ワタシの経歴に非常に興味を持っていただきまして「おもし...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 先日の記事で、カリフォルニアワインのリスト入りを検討してるのをお伝えしましたが、ブルゴーニュ最大のワイナリー企業「ボワセ社」と共に、気になるワイナリーのを仕入れました。 神秘的なエチケットが素敵なこのメーカーです。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 先日、1周年記念パーティーで、今度コラボをするパダンパダンの赤木大輔シェフから「お祝いに」っていただいたカリフォルニアワイン。 大体、同業者ってのは飲んでもいいし、売ってもいいので、ビールやワインなど、お酒をくれることが...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 最近、お客様から「リースリングありますか？」と聞かれることが多くて、仕入れようと思い選んでいたんですが、これぞ！と言うのを見つけました。 それがこれ↓ とてもキュートな熊ちゃんのジャケットを纏ったリースリング。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 表町の飲食店には、名店と呼ばれるお店が多いですよね。 老舗から新店まで、幅広い領域の飲食店がしのぎを削っている激戦地とも言えます。 そんな中にあり、うちが表町に出店する前から何度か伺っているお店が「パダンパダン」さんです...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 先月の末に開催したヴィニャ・マーティ祭りと、今月の26日に開催した1周年記念パーティーでお出しした「ヴィニャ・マーティ」のワイン。 その売上額で全国で2位になったため、輸入元から「パスカル・マーティー氏とのランチ」にご招...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 つい先日、ワインの輸入元の営業担当者からメールがありました。 世界的な醸造家である、パスカル・マーティー氏の来日記念でキャンペーンがありまして、一般の方は彼のワインの画像を＃パスカル・マーティを付けてインスタに投稿すると...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 来る3月26日（日）1周年記念パーティーで飲めるワインのご紹介です。 ヴ ィニャ・マーティの畑から見えるアンデスの山肌には、夕日を受けると真っ赤に浮かび上がる巨大な心臓の形をしたシルエットが見えます。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 さて、今日は愛について語ろうと思います。 好きな松本は人志と言うワタシなんですが、無人島に何か一つだけ持って行けるとしたらリップクリームです（なんの話？） そんな話はぜんぜん関係ないんですが、1周年記念パーティーには愛が...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 さて、先日からご予約を受け付けている3月26日（日）に開催する当店の1周年記念パーティーでお出しする「ヴィニャ・マーティ」と言うワイナリーのオーナー醸造家であるパスカル・マーティー氏のプロフィールをご紹介します。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 先日ちょい飲み手帳でご来店の方が「常連さんばっかりだと思うので少し躊躇してる」と言われましたが、常連様同士が全員仲良しと言うワケでもなく、アウェー感はあまりないかと（笑）...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 先日お知らせしました、パスカル・マーティー氏の来日記念として、輸入元さんが特価で仕入させてくれる件で嬉しい報告がありました。 WINE BAR MAGALLI　水河様 お世話になります。...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 左がヤングミズコウで、右がシニアミズコウです（笑） さて、先日開催した世界的な醸造家であるパスカル・マーティー氏の来日記念で彼のワイナリーの作品を飲み放題と言う利益的には絶望的な祭りを開催しましたが、収益を恐る恐る計算し...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 去る2月26日（日）開催した、パスカル・マーティー氏の来日記念のヴィニャ・マーティ祭りですが、満員御礼で終了しました。 当店のハウスワインであるカサ・デル・セロは気軽に飲めるので今回はお休みして、パスカル・マーティー氏の...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 来る2月26日（日）に開催する「ヴィニャ・マーティ祭り」のための最上級のワインを確保しました。 ファーストラインである「クロ・デ・ファ」を2本と、セカンドラインの「カラク」1本とマグナム瓶1本（2本相当）と同じく「クロ・...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 うちのお店に来てくれた方はご存じでしょうが、うちでグラスでお出しする中で最も安いお値段のワインが「カサ・デル・セロ」です。 居酒屋でフランジア頼んでも550円なのに、うちのハウスワインは580円です（驚）...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 当店はワインバーなのに、お食事を愉しみにして来て下さる方も多く、大変嬉しく思っております。 しかし、昨今の紛争や円安、またイタリアの豚コレラでの豚肉やその加工品の輸入中止等々、安定的に供給できないものも出て来ており、フー...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 昨年の3月末のオープン以来、様々な方々から訊かれている「ランチ営業はまだ？」の件（笑） いよいよ、来週1月の下旬にスタートします。 メニューは、間借りの奉還町時代に大好評でリピーターが続出した「ワイン屋が本気で作ったハッ...

WINE BAR MAGARRI店主のミズコウです。 最近、お電話やメールでお問合せの多い、クリスマスパーティーの件ですが、現在パーティー中に流す音楽を編集しており、大人になったらDJになる夢が出来ました。 え？そんな事は聞いてない？...